豆浆是一种老少皆宜的“国民饮品”。在冰雪寒冬的早晨，来上一碗热气腾腾的豆浆，新的一天瞬时就充满了温暖。
而在营养专家眼里，豆浆低热量、高营养，常喝能降低动脉硬化、老年痴呆的发生风险，保护心脏，辅助控糖，增强人体的抗病能力，多喝豆浆，好处太多了！
一、多喝豆浆，益处多多
1、延缓衰老
大豆中的大豆卵磷脂有助于延缓衰老、预防心脑血管疾病、健脑益智、预防老年性痴呆、保护肝脏等功效。此外，微量元素维他命B2有助于皮肤和头发的健康，维他命E能促进新陈代谢。
豆浆中的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。其中大豆异黄酮和皂素，可以延缓老化，又不含胆固醇，是35岁以上女性很好的健康饮品。
2、降低癌变
众所周知，日本人每日消耗的大豆量占世界首位，他们的生命年限也长于世界上任何国家的人。
在日本每人每日大约要消耗28克的大豆。这大约是美国人所消耗大豆量的30倍。所以日本人患心脏病、癌症、糖尿病和骨质疏松的几率也比其他各国的人低。
大豆中含有的颜料木黄铜是极为少见的重要抗氧化剂，它拥有巨大的抗衰老生物活性。包括：乳癌、结肠癌、肺癌、前列腺癌、皮肤癌、白血病等。
同时还能降低动脉壁上脂肪斑的沉积，减少患心脏病、脑卒中和动脉硬化的危险。
3、提高免疫力
蛋白质是抗体的物质基础，而抗体可以帮助人体与外界“异物”作斗争，维持正常免疫力。
蛋白质丰富的食物很多，特别值得推荐的是把大豆打磨成豆浆，更容易让蛋白质分解为氨基酸，可帮助调节人体内分泌平衡、增强免疫能力、维护心血管功能和改善肝肾功能。
4、通便洁肠
黄豆中含有低聚糖，这种物质虽然不能被人体的肠胃吸收，但是它能被肠道微生物利用。
低聚糖有助于通便洁肠、促进肠道内双歧杆菌增殖、降低血清胆固醇、保护肝脏等功效。常喝豆浆能帮助肠壁表面光滑，排便顺畅。
二、豆浆搭配吃更健康
延缓衰老、降低癌变、提高免疫力、通便洁肠豆浆有这么多功效真可谓是国民饮品了。那如何让豆浆好喝又有营养呢，小编在这为您介绍几款在家就能用豆浆机轻松的豆浆，让您在冬天更多一点健康。
黄豆浆
材料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人口味增减)，糖适量。
纯黄豆浆能有效的补虚、清热化痰、通淋、利大便的作用，长期喝黄豆浆能让人体最大限度吸收豆浆中的所有有效成分，皮肤会越来越白嫩细腻。
花生豆浆
材料：黄豆、花生45克，牛奶200克，水和糖适量。
花生豆奶润肤，补虚的效果好，气血足了自然肌肤由内而外的变得红润。
芝麻黄豆浆
材料：豆浆70克，黑芝麻20克，水适量。
芝麻豆浆不仅能养颜润肤还能乌发养发，头发干燥的人喝了好。
五豆豆浆
食材：按3份黄豆、1份黑豆、1份青豆、1份豌豆、1份花生的比例准备食材
做法：将所有食材充分浸泡后，加适量水做成豆浆即可。
常喝可滋补五脏，提升免疫力，同时还能辅助降脂控糖，非常适合中老年人食用
红枣枸杞豆浆
食材：黄豆45g，红枣15g，枸杞10g
做法：黄豆提前浸泡8~16小时，红枣洗净去核，然后将二者和枸杞一起放入豆浆机中，加1200ml左右的水打制成豆浆即可。血糖稳定的人群还可以加适量糖调味。
红枣具有补中益气、养血安神的功效，枸杞则能明目润肺、滋补肝肾，将这两样加到豆浆里，很适合体质虚弱、畏寒的人群饮用。
黑豆+粳米、板栗
食材：黑豆50g，粳米30g，板栗5颗（2人份）
做法：黑豆、粳米提前浸泡一夜，板栗剥壳备用。将3样食材一起放入豆浆机中，加600ml左右的水打成豆浆即可。
黑豆被称为“肾之谷”，板栗被称为“肾之果”，粳米也有不错的滋阴补肾功效，三者合用非常有益于肾脏的养护。
