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肿瘤患者可以喝酒吗?

2020-07-30  

在国际肿瘤研究机构(IARC)的致癌物分类中,酒精饮品被归为与肿瘤发生关系最密切的I类物质,饮酒也被列为与患肿瘤明确有关的危险生活方式之一。已证实饮酒者口腔癌、食管癌、直肠癌、肝癌以及乳腺癌发病率均高于不饮酒者,一些动物和人体的实验发现,酒精会帮助肿瘤细胞扩散,导致肿瘤恶化。

酒精在体内主要由肝脏代谢,其中代谢产物乙醛不但可以直接毒害细胞,引起包括肝脏、心脏和大脑在内的多个重要脏器的细胞形态和功能异常,还会损害DNA,引发遗传物质的复制错误,出现与肿瘤发生相关的复杂基因突变。另一方面,洒在生产的过程中还产生了乙醇以外的其他成分,其中很多是有害的,如亚硝胺类化合物、氨基甲酸乙酯等,都是明确的致癌物质。

以往有人认为少量饮酒,特别是葡萄酒有益健康,主要是因为葡萄酒中含有白藜芦醇、槲皮素及单宁酸等物质,这些物质在一定程度上的确有助于预防心血管疾病,其中单宁酸的抗氧化作用以及白藜芦醇的抑制细胞增殖作用还可能有抗肿瘤效果。但是,想通过饮酒来抗肿瘤可能是得不偿失的。因为,无论哪种酒都含有酒精,无论酒量多好、喝不喝醉,只要喝进体内,这些酒精都要代谢为有害的乙醛,其带来的伤害,可能要甚于饮酒带来的好处。另一方面,红葡萄酒虽然含有一些有益物质,但含量也与葡萄产地的原料质量及酿酒工艺有关,如果是粗制滥造、含杂质很多的酒,害处肯定更大。尽管酒精的摄入量与疾病产生的风险成正比,不同的饮酒量引起肿瘤的风险高低应该有所不同,但是也要认识到,即使同样是饮酒者,彼此身体的健康程度也不同,因此,很难有一个适用于所有人的无害饮酒量。饮酒量低于多少就不会增加肿瘤风险,目前并没有可靠的数据。事实上,新近一篇研究就报道少量饮酒同样与肿瘤显著相关。因此,2007年世界肿瘤研究基金会建议肿瘤患者应限制含酒精的饮品。

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